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食品安全管理師證書哪里申請需要什么材料

 

食品安全管理師證書哪里申請需要什么材料

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食品安全管理師證書哪里申請需要什么材料

食品安全管理員的主要職責是:
(一)組織制定從業人員食品安全知識培訓計劃并組織實施,建立培訓檔案;
(二)對從業人員進行健康管理,建立健康檔案,督促從業人員進行健康檢查,對患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調整意見并督促落實;
(三)對食品原料、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進行管理;
(四)組織制定食品安全檢查計劃,對食品安全管理制度落實情況、食品加工制作過程的食品安全狀況、食品安全操作規范的執行情況定期進行檢查并記錄、存檔.對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為應及時制止并提出處理意見;
(五)對場所環境衛生和餐廚垃圾處理進行管理;
(六)所在單位發生疑似食物中毒和食品污染事故時,及時將事故發生情況報告當地食品安全綜合協調及餐飲服務監管部門,采取措施防止事態擴大,配合監管部門調查處理;
(七)積極配合餐飲服務監管部門開展的監督檢查工作,并如實提供有關情況;
(八)其他保證餐飲服務食品安全有關的管理工作.

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食品安全管理員設置應當符合以下要求:
(一)特大型餐館、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位應當設置獨立的食品安全管理部門,部門負責人應當為專職的高級食品安全管理員;
(二)大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂(含托幼機構食堂)、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂應當配備專職的中級或高級食品安全管理員;
(三)其他餐飲服務提供者應當根據實際情況,配備相應級別的專職或兼職的食品安全管理員.食品安全管理員不得同時在兩家以上餐飲服務單位從事食品安全管理工作.

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